Менеджер ресторана Afsona (г. Ташкент)
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
В связи с открытием еще одного ресторана национальной кухни "AFSONA" мы ищем талантливого управляющего рестораном.
За какие функции будет отвечать будущий сотрудник?
-
Управление персоналом:
- Найм, обучение и увольнение сотрудников.
- Разработка графиков работы.
- Мотивация и контроль производительности сотрудников.
- Решение конфликтных ситуаций.
-
Обеспечение высокого уровня обслуживания:
- Контроль качества обслуживания.
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания.
- Работа с жалобами Гостей.
-
Управление процессом обслуживания Гостей:
- Организация работы зала.
- Контроль над соблюдением санитарных норм.
- Организация банкетов и мероприятий.
-
Управление запасами и закупками:
- Своевременная подача заявок на поставку продукции.
- Организация инвентаризации.
-
Финансовое управление:
- Анализ финансовой отчетности.
- Минимизация издержек и повышение прибыли.
-
Соблюдение стандартов безопасности и санитарии:
- Обеспечение безопасности персонала и Гостей.
- Соблюдение санитарных норм и правил.
-
Контроль работы кухни.
- Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет.
- Знание принципов организации ресторанного сервиса.
- Умение эффективно управлять персоналом.
- Знание основ финансового управления.
- Грамотные навыки планирования и организации работы.
- Свободное владение русским/узбекским языком/английским языком.
- Высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, позитивный настрой, инициативность.
- Умение работать в команде и создавать необходимую атмосферу в коллективе.
- Желание личностного и карьерного роста.
- Официальное оформление в соответствии трудовым законодательством РУз.
- Достойная заработная плата (обсуждается лично с Вами).
- Своевременная выплата заработанной платы.
- График работы 6/1.
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Управление командой
- Руководство коллективом
- Работа с жалобами клиентов
- Ресторанный менеджмент
- Общественное питание
- Деловое общение
- Английский язык
- iiko
- кассовая грамотность
- Английский — B2 — Средне-продвинутый
- Узбекский — B2 — Средне-продвинутый
- Русский — C2 — В совершенстве
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 20 мая 2024 в Ташкенте