Шеф-повар
Зарплата | от 10000000 до 20000000 UZS |
от 10000000 до 20000000 UZS | |
Занятость | Полная занятость |
Полная занятость | |
Адрес | Узбекистан, Ташкент, тупик Уста Алима, 5 |
Шеф-повар для ресторана Azure
Обязанности:
-Организация обеспечения ритмичного выпуска продукции общественного питания
-Соблюдение калькуляций и технологических карт
-Приём, распределение списания и приходов
-Своевременная подача заявок на закуп поставщикам и закупщикам
-Соблюдение чистоты, пожарной и тех. безопасности
-Проведение инвентаризации
-Контроль соблюдения графика смены персоналом кухни
-Контроль персонала;
-Создания ТТК КК;
-Создания сезонного меню;
-Контроль чек листов;
-Участие в инвентаризации.
Требования:- Вкусовые качества, креативность, лидерские качества;
- Опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3-х лет;
- Строго придерживаться (расчет количества продуктов, калорийности и т.д.) тех карте.
Условия:-Оплачиваемый испытательный срок (до 3-х месяцев);
-Дружная, энергичная и опытная команда профессионалов;
-Корпоративное обучение, тимбилдинги.
Опыт | 3-6 лет |
График работы | Полный день |