Менеджер ресторана Afsona (г. Бухара)
Занятость | Полная занятость |
Полная занятость | |
Адрес | Узбекистан, Бухара |
Описание вакансии
Ресторан национальной узбекской кухни в стиле модерн Afsona открывается в Бухаре!
В связи с этим, мы ищем менеджера в наш ресторан.
Обязанности:
- Контроль работы администраторов, контроль работы кухни (своевременность выдачи заказов, координировать работу кухни с работой зала), контролировать прием заказов на банкеты.
- Контролировать работу закупщика ресторана (способ: мониторить цены на рынке совместно с поварами изыскивать возможности сокращения затрат на закуп)
- Проводить собрания с подразделениями ресторана (охрана, повара, официанты, кассиры, бармены, технический персонал).
- Управление рестораном, Управление персоналом, Создание "уютной атмосферы".
- Составление графиков работы,
- Работа с документацией.
- Увеличение выручки и среднего чека.
- Контроль и обеспечение санитарного состояния ресторана.
- Предоставление отчетности руководству.
- Открытие/закрытие ресторана.
- Быстрое и правильное решение нестандартных ситуаций.
- Контроль финансовых показателей.
- Инвентаризация.
- Знание стандартов сервиса.
- Свободное владение русским/узбекским языком/английским языком.
- Высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, позитивный настрой, инициативность.
- Умение работать в команде и создавать необходимую атмосферу в коллективе.
- Желание личностного и карьерного роста.
- Официальное оформление в соответствии трудовым законодательством РУз.
- Достойная заработная плата (обсуждается лично с Вами).
- Своевременная выплата заработанной платы.
- График работы 6/1.
- Часы работы с 11:00 -23:00
Требования
Опыт | 3-6 лет |
Условия работы
График работы | Полный день |
Добавлено вчера
Пожаловаться