Управляющий рестораном

Международный бренд Hardee’s выходит на рынок Узбекистана, предлагая большие возможности для бизнеса, для людей, которые стремятся работать в одной из самых известных компаний в мире, где есть прочная основа, прозрачная корпоративная культура, трудовая этика, постоянная поддержка карьерного роста и дополнительные возможности.

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью сети ресторанов;
• Строгое соблюдение и операционное выполнение всех требуемых стандартов в ресторанах;
• Разработка планов действий по соблюдению стандартов, когда это необходимо;
• Контроль за эксплуатацией и обслуживанием оборудования в ресторане;
• Прогнозировать годовой бюджет, планировать расходы, анализировать отклонения и инициировать корректирующие действия (Sales forecast);
• Проводить анализ рынка и конкурентов в целях повышения конкурентоспособности бренда и компании;
• Обсуждать проблемы гостей с операционной командой и разрабатывать способы улучшения качества обслуживания клиентов, включая решение проблем и жалоб;
• Обеспечение строгого соблюдения норм безопасности, санитарии и всех требуемых стандартов со стороны владельца Франшизы;
• Управление командой сети ресторанов: отбор/набор, адаптация, обучение, мотивация, развитие сотрудников.

Требования:

• Образование: высшее по направлениям (желательно): экономика, финансы, менеджмент, ресторанный бизнес;
• Опыт работы: от 1-го года и более в сфере управления ресторанами быстрого питания (QSR) или HoReCa на руководящей должности;
• Знание языков: русский язык (устный, письменный) обязателен, узбекский, английский (желателен);
• Компьютерные навыки: уверенный пользователь офисных программ;
• Дополнительным плюсом является умение работать в быстро меняющейся среде, сильные коммуникативные навыки, лидерские качества - построение здоровой, слаженной атмосферы в команде, умение удерживать, развивать и вести за собой людей.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу Республики Узбекистан;
• Обучение за счет Компании, оплачиваемая практика в Дубае;
• Конкурентная заработная плата, бонусы за выполнение задач согласно поставленным KPI;
• Возможность быстро построить карьеру в Компании международного уровня;
• Удобное расположение филиалов и офиса (в центре города);
• Гибкий график работы.