Digital City — ресторан будущего, где каждый визит превращается в уникальное впечатление. Мы ищем талантливого управляющего, который сможет стать частью нашей команды и привнести свежие идеи в реализацию нашего видения. Если вы готовы возглавить коллектив профессионалов и вести ресторан к новым горизонтам успеха, присоединяйтесь к нам. Опыт управление рестораном обязательно!
Обязанности:
- Формирование и внедрение стратегий развития нового ресторана с нуля;
- Запуск ресторана «с нуля», включая формирование команды, процессов и стандартов;
- Увеличение продаж и прибыли, полная ответственность за финансовые результаты;
- Увеличение ключевых показателей: продаж, прибыли, эффективное бюджетирование;
- Совместная работа с маркетинговым отделом над созданием и реализацией маркетинговых планов;
- Обеспечение высоких стандартов обслуживания и качества блюд;
- Комплексное управление персоналом, включая подбор, обучение и развитие;
- Разработка и обновление внутренней документации ресторана;
- Мониторинг и контроль мотивационных программ;
- Осуществление контроля за работой смен;
- Организация закупок необходимого инвентаря и материалов;
- Подача отчетности;
- Взаимодействие с системами Rkeeper, контроль скидок и заказов;
- Управление денежными средствами и инкассация;
- Соблюдение стандартов безопасности и санитарии;
- Поддержание активной связи с гостями;
- Управление документооборотом заведения;
- Заказ рекламной продукции;
- Работа с отзывами и жалобами клиентов;
- Координация проведения инвентаризации и анализ ее результатов;
- Обеспечение безопасности на рабочем месте.
- Опыт работы на руководящей позиции в ресторанном бизнесе от 3 лет;
- Владение ПК на уровне опытного пользователя (Word, Excel, R-keeper, 1С);
- Лидерские качества, энергичность, ориентированность на результат;
- Открытость к обратной связи и способность ее использовать для улучшения работы;
- Высокие коммуникативные навыки и умение работать в команде;
- Аналитический склад ума и организаторские способности;
- Стрессоустойчивость и целеустремленность;
- Готовность брать на себя ответственность;
- Креативный подход к решению задач.
Работа в крупной компании, над крупным и интересным проектом в дружной команде;
• График работы – шестидневка, начало рабочего дня обсуждается.
• Интересные задачи, постоянное развитие;
• Финансовая мотивация (оклад+ бонусы+KPI ) обсуждается с каждым кандидатов индивидуально, в зависимости от опыта и навыков;
• Работа в новом современном офисе в центре города Еще есть своя зона отдыха, PlayStation и своя кухня, бар на каждом этаже зданий.. летняя терасса и зал конференций для презентации проектов. Уверены что вам у нас понравится , присоединяйтесь !
Ключевые навыки
- Руководство коллективом
- Подбор персонала
- Общественное питание
- Мотивация персонала
- R-Keeper
- Бизнес-планирование
- Узбекский — C1 — Продвинутый
- Русский — C1 — Продвинутый
- Английский — B2 — Средне-продвинутый
Задайте вопрос работодателю
Вакансия опубликована 27 марта 2025 в Андижане