Санитарный врач

Проведение текущего санитарного обследования объектов Компании.

Ежедневное проведение текущего санитарного надзора за соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил на объектах; при обработке, приготовлении, хранении, транспортировке и реализации пищевых продуктов (проверка санитарного состояния, товарного соседства, сроков годности, условий хранения и транспортировки и пр.).

Проведение текущего санитарного надзора за соблюдением дезинфекционного режима на объектах производства и реализации пищевых продуктов с целью профилактики бактериологических и химических загрязнений в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции. Контроль за качеством проведения генеральных уборок.

Контроль за санитарным состоянием и своевременностью разморозки и дезинфекции стационарных холодильных камер.

Участие в проведении комплекса мероприятий по профилактике и ликвидации на производстве случаев, повлекших за собой пищевые отравления и острые кишечные заболевания у Потребителя и среди персонала.

Участие и проведение служебных расследований случаев, повлекших за собой жалобы Потребителя на качество продукции.

Организация проведения ежемесячных профилактических медицинских обследований работников Компании в медучреждении согласно Договора; контроль за своевременностью прохождения медицинских осмотров.

Участие в Процедуре бракеража продукции, Процедуре списания товара и других действующих процедур в Компании.

Организация проведения испытаний продукции собственного производства по программе производственного контроля, в том числе в целях сертификации.

Осуществление контроля наличия сертификатов, деклараций, свидетельств о государственной регистрации товаров, ветеринарных документов у поставляемого сырья и продукции.

Контроль за проводимыми мероприятиями по дератизации и дезинсекции.