Шеф-повар

Обеспечивать высочайшее качество блюд, контролируя затраты и рентабельность, чтобы максимизировать удовлетворенность гостей и прибыльность отеля
Обеспечивать соблюдение правил техники безопасности, гигиены и санитарии на кухне
Постоянно контролировать и анализировать расходы департамента, принимать необходимые меры при отрицательных отклонениях
Вдохновлять и мотивировать команду поваров на достижение поставленных целей и повышение уровня вовлеченности в рабочий процесс
Обучение и развитие членов команды

Опыт работы в аналогичной роли в отелях 4-5*, способность демонстрировать превосходные знания стандартов, навыков работы
Аналитические, коммерческие навыки и знания
Лидерские качества, практические навыки управления командой
Умение находить креативные и эффективные решения
Высоко развитые коммуникативные навыки