Старший повар

Для подробной информации напишите в телеграм на: @MaxYugay или @hr_gulnora или звоните на +998775500120

Обязанности:

• Поддерживать высокий уровень качества и стандарты кухни в отсутствие шеф-повара.
• Сотрудничать с шеф-поваром при составлении рецептов и создании новых блюд.
• Распределять рабочие смены для команды кухни.
• Обеспечивать соблюдение технологий приготовления блюд и стандартов качества.
• Проводить обучение новых сотрудников и поддерживать профессиональные навыки персонала.
• Координировать работу кухни. Анализировать обратную связь от гостей для улучшения работы кухни.
• Соблюдать правила техники безопасности на кухне.
• Вести необходимую документацию по работе кухни и инвентаризации.

• Высшее или среднее профессиональное образование в области кулинарии.
• Опыт работы в национальных ресторанах Узбекистана, Европейских ресторанах.
• Умение составлять адаптивное меню.
• Знание калькуляции блюд.
• Лидерские навыки, умение вести за собой команду.
• Организованность и умение планировать рабочие смены для команды кухни.

• Официальное трудоустройство согласно ТК РУз (оплачиваемые больничные, трудовые отпуска).
• Стабильная оплата труда без задержек, 2 раза в месяц.
• График работы: 5/2 (с 06:00-08:00 до 18:00).
• Испытательный срок 3 месяца.
• Дружный коллектив.
• Адрес: Янги Сергели, 7. Ориентир: Сергелийский машинный базар. Автосалон Chery Sergeli.