Требуется Старший повар в кейтеринг

Если вакансия Вас заинтересовала, отправьте свое резюме/анкету на ниже указанный номер.

Обязанности:

• Поддерживать высокий уровень качества и стандарты кухни в отсутствие шеф-повара.

• Сотрудничать с шеф-поваром при составлении рецептов и создании новых блюд.

• Распределять рабочие смены для команды кухни.

• Обеспечивать соблюдение технологий приготовления блюд и стандартов качества.

• Проводить обучение новых сотрудников и поддерживать профессиональные навыки персонала.

• Координировать работу кухни. Анализировать обратную связь от гостей для улучшения работы кухни.

• Соблюдать правила техники безопасности на кухне.

• Вести необходимую документацию по работе кухни и инвентаризации.

Требования:

• Высшее или среднее профессиональное образование в области кулинарии.

• Опыт работы в национальных ресторанах Узбекистана, Европейских ресторанах.

• Умение составлять адаптивное меню.

• Знание калькуляции блюд.

• Лидерские навыки, умение вести за собой команду.

• Организованность и умение планировать рабочие смены для команды кухни.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РУз (оплачиваемые больничные, трудовые отпуска).

• Стабильная оплата труда без задержек, 2 раза в месяц.

• График работы: 5/2 (с 06:00-08:00 до 18:00).

• Испытательный срок 3 месяца.

• Дружный коллектив.

• Место работы: в Сергелийском районе, недалеко от машинного базара и ресторана "Ахмад олтин жужа"