Требуется шеф повар

Вакансия: Шеф-повар (корейская кухня)

Мы ищем шеф-повара для работы в кафе Dayako.

Ваша задача — возглавить кухню, контролировать качество блюд, управлять кухонными процессами и развивать персонал. Местоположение — Яккасарайский район.

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара или су-шефа.

• Знания в области инвентаризации (ежемесячные инвентаризации на кухне).

• Опыт работы в корейской и азиатской кухне приветствуется.

• Умение набирать, обучать и развивать персонал, проводить тренинги и аттестации для поваров.

• Контроль себестоимости блюд и товаров, оптимизация затрат.

• Контроль за качеством блюд и соблюдением стандартов приготовления.

• Участие в обновлении меню, создание новых оригинальных блюд.

• Лидерские качества, организаторские способности, внимание к деталям.

• Знание санитарных норм и стандартов качества.

• Свободное владение ПК (для работы с отчетностью и документацией).

Условия:

• График работы: 5/2.

• Стабильная заработная плата: 8-10 млн сум.

• Возможности для профессионального роста и карьерного продвижения.

Если вы хотите возглавить нашу кухню отправьте своё резюме. Мы с нетерпением ждём вас в нашей команде!