Бармен

Обязанности:

1. Приготовление напитков:

• Смешивание алкогольных и безалкогольных коктейлей.

• Подача пива, вина, крепких напитков.

• Приготовление кофе и других напитков (если входит в обязанности).

2. Обслуживание гостей:

• Приветствие гостей, создание дружелюбной атмосферы.

• Принятие заказов, консультирование по меню.

• Поддержание высокого уровня сервиса.

3. Работа с кассой:

• Пробивание чеков, расчет гостей.

• Ведение отчётности по продажам (если требуется).

4. Соблюдение санитарных норм:

• Поддержание чистоты на барной стойке и в рабочей зоне.

• Соблюдение гигиены при приготовлении напитков.

• Утилизация отходов, своевременное мытьё посуды и инвентаря.

5. Контроль за запасами:

• Проверка наличия необходимых ингредиентов.

• Заказ продукции (либо передача информации управляющему).

• Правильное хранение алкоголя и других продуктов.

6. Взаимодействие с персоналом:

• Сотрудничество с официантами, кухней, управляющим.

• Помощь в организации мероприятий (банкетов, вечеринок).

7. Участие в инвентаризациях:

• Учёт алкогольной продукции.

• Ведение документации (в некоторых заведениях).

Требования:

Знания русского языка и желательно Английского языка