Управляющий рестораном

Обязанности:

• Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение
• Организация и развитие всех бизнес-процессов ресторана
• Контроль качества продукции и обслуживания гостей
• Управление бюджетом, контроль себестоимости
• Успешный опыт работы на аналогичной позиции в ресторане высокого уровня не менее 3-х лет;
• Знание стандартов высокого сервиса, способность их внедрения;
• Отличные организаторские и управленческие способности;
• Составление графиков работы для сотрудников распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
• Понимание особенностей работы в Премиум сегменте, высокий уровень гостеориентированности;
• Умение работать с большим объёмом информации в режиме многозадачности;
• Успешный опыт в управлении и решении конфликтных ситуаций;
• Умение работать в команде и самостоятельно;
• Базовые знание по пожарной безопасности, охране труда, технике безопасности;
• Высшее образование
• Грамотная речь, презентабельный вид;
• Стремление добиваться высоких результатов, расти и развиваться вместе с компанией.

Требования:

• Релевантный опыт работы от 3 лет
• Наличие управленческого опыта
• Наличие успешных кейсов по развитию концепции ресторана
• Владение русским и узбекским языками
• Знание кассовой дисциплины,
• Умение работать в программах Iiko, Word, Exсel.

Условия:

• Ресторан в центре города
• Возможность реализовать свой потенциал
• Оформление по ТК РУз