Ищем шеф кондитера

Обязанности:

• Организация работы кондитерского цеха

• Контроль качества продукции и соблюдение стандартов

• Работа по технологическим и калькуляционным картам

• Соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP

• Управление командой (обучение, контроль, мотивация)

• Ведение учета и контроль остатков сырья

Требования:

• Опыт работы шеф-кондитером от 2–3 лет

• Знание современных техник и технологий в кондитерском искусстве

• Навыки работы по технологическим и калькуляционным картам

• Знание и соблюдение санитарных норм и правил

• Творческий подход, внимательность к деталям

• Умение работать в команде и организовывать процессы

• Санитарная книжка (обязательно)

Мы предлагаем:

• Работа в стабильной и развивающейся компании

• Современно оборудованная кухня

• Возможности профессионального роста

• Скидки на продукцию / питание

• Дружелюбная команда и комфортные условия труда