Пиццамейкер

Обязанности

Приготовление пиццы по технологическим картам (замешивание теста, подготовка ингредиентов, сборка, выпекание);

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и соблюдение санитарных норм;

Контроль за состоянием и сроками годности продуктов;

Обеспечение стабильного вкуса и качества блюд;

Соблюдение правил техники безопасности и санитарных требований;

Взаимодействие с командой кухни и зала для эффективной работы смены;

Участие в разработке новых рецептур (по согласованию с шеф-поваром).

Требования

Опыт работы пиццемейкером или поваром от 1 года (желательно — в пиццерии или ресторане европейской кухни);

Знание процесса приготовления теста, правильной температурной обработки и особенностей начинки;

Аккуратность, дисциплина, стрессоустойчивость;

Наличие медицинской книжки или готовность её оформить;

Готовность работать в интенсивном темпе и соблюдать стандарты.

Условия

Сменный график работы (обсуждается на собеседовании);

Конкурентная и своевременная заработная плата;

Бесплатное питание, униформа;

Комфортные условия труда и современное оборудование;

Возможности для профессионального развития и карьерного роста;

Работа в стабильной компании с дружной командой.