Бригадир мясного цеха/повар стейков

Мы нуждаемся в бригадире мясного цеха, который совмещает в себе специалиста по разделке туши (говядина) и очень грамотного знатока стейков!

Хорошо бы, чтобы:

- у вас был большой опыт разделки туши, знаете всех частей туши, мышечных особенностей туши

- у вас был опыт приготовления стейков на 5 с плюсом и знание всех особенностей прожарки стейков

- вы владели источниками поставки мяса со снижением фуд коста по Узбекистану

- вы понимали и любили ресторанный бизнес

- у вас был опыт работы в ресторанах за рубежом на большом потоке приготовления стейков

Интересное предложение, достойный заработок!

Пишите подробно о своем опыте, расскажите больше, чтобы мы поняли, что именно вы нам подходите!