Повар
| Зарплата | от 5000000 до 10000000 UZS |
| от 5000000 до 10000000 UZS | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Узбекистан, Ташкент, проспект Бунёдкор, 27 |
- Получение и проверка качества продуктов.
- Очистка, нарезка и обработка продуктов.
- Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм.
- Приготовление блюд по рецептам, технологическим картам.
- Соблюдение технологии приготовления и норм закладки продуктов.
- Контроль за процессом приготовления и качеством блюд.
- Оформление и подача блюд.
- Участие в разработке меню и составлении заявок на продукты.
- Контроль за сроками хранения продуктов и соблюдением товарного соседства.
- Участие в инвентаризации.
- Обучение и контроль работы младшего персонала.
- Участие в уборке и поддержании чистоты на кухне.
- Рассмотрение претензий по качеству блюд.
-
Способность различать тонкие вкусовые нюансы и ароматы крайне важна для создания вкусных блюд.
-
Работа повара часто связана с длительным пребыванием на ногах, переноской продуктов и тяжелого оборудования.
-
Умение находить новые сочетания вкусов, красиво оформлять блюда.
-
Уметь планировать и эффективно распределять время.
-
Важно следить за мелочами, соблюдать рецептуру, чистоту на рабочем месте.
-
Повар должен знать, как правильно хранить продукты, чтобы избежать пищевых отравлений.
-
Умение пользоваться кухонным оборудованием (плиты, духовки, холодильники, мясорубки и т.д.).
-
Знание рецептов различных блюд, умение адаптировать их под имеющиеся продукты и оборудование.
-
Личные качества:
-
Важно соблюдать личную гигиену, содержать в чистоте рабочее место и форму.
-
Умение сохранять спокойствие в условиях быстрого темпа работы.
-
Способность работать в команде, взаимодействовать с другими поварами, официантами и руководством.
-
Готовность отвечать за качество приготовленных блюд и безопасность питания.
-
Работа в устойчивой и растущей производственной компании
-
Конкурентная заработная плата (обсуждается по результатам собеседования)
-
Профессиональное развитие и участие в масштабных проектах
-
Офис в Ташкенте, дружественная команда и открытая корпоративная культура
-
Возможность реализации своих идей и творчества
| Опыт | Нет опыта |
| График работы | Полный день |