Официант

Встреча гостей

• Приветствие гостей с улыбкой

• Помощь с выбором столика (при необходимости)

Прием заказов

• Консультирование гостей по меню

• Принятие заказов точно и вежливо

• Знание состава блюд, возможных аллергенов и рекомендаций

Подача блюд и напитков

• Оперативная передача заказов на кухню и в бар

• Контроль правильности подачи

• Сервировка стола в соответствии со стандартами заведения

Обслуживание гостей во время еды

• Проверка удовлетворенности гостей

• Предложение дополнительных блюд или напитков

• Своевременное удаление использованной посуды

Расчет гостей

• Подготовка счета

• Прием оплаты (наличные, карты и пр.)

• Поблагодарить за визит и пригласить снова

Содержание рабочего места

• Поддержание чистоты и порядка в зале

• Подготовка зала к открытию/закрытию

• Заполнение и пополнение расходных материалов (салфетки, специи и т.п.)

Соблюдение стандартов

• Следование корпоративным стандартам сервиса

• Соблюдение санитарных и гигиенических норм

• Работа в команде с другими сотрудниками

Образование и опыт:

• Среднее образование (желательно)

• Опыт работы официантом приветствуется, но не обязателен (возможно обучение на месте)

Профессиональные навыки:

• Знание основ сервировки и правил обслуживания гостей

• Умение пользоваться POS-системой (если требуется)

• Знание меню, состава блюд и напитков

• Навыки продаж и рекомендации блюд

Личностные качества:

• Доброжелательность и вежливость

• Чистоплотность и аккуратность

• Стрессоустойчивость и выносливость

• Умение работать в команде

• Ответственность и пунктуальность

• Опрятный внешний вид

Дополнительные требования:

• Готовность работать в сменном графике, включая выходные и праздничные дни

• Медицинская книжка (или готовность её оформить)

• Владение русским языком (желательно также знание английского на базовом уровне)

График работы: сменный (2/2, 5/2, 6/1, либо по договоренности)

Заработная плата: фиксированный оклад + чаевые + бонусы

Выплаты: стабильные, 2 раза в месяц (без задержек)

Питание: бесплатное питание для сотрудников

Форма: предоставляется униформа

Обучение: оплачиваемое обучение и ввод в должность

Карьерный рост: возможность профессионального роста до администратора или менеджера

Коллектив: дружная команда и поддержка на всех этапах работы