Шеф-повар

Обязанности:

Контроль качества и вкуса ( и в доставке и в зале)

Введение новых блюд, оптимизация меню

Организация закупок (вместе с закупщиком)

Обучение и контроль персонала

Полная организация работы кухни

Требования:

Опыт работы шефом от 6лет

Знание технологических процессов, тех карт, заготовок

Опыт работы с доставкой и обслуживанием в зале

Навыки организации закупок, чистоты и логистики кухни

Умение обучать и выстраивать команду

Условия:

Зарплата 400.000-500.000сум за смену

Работа в центре города (ц-1)

Сильная и адекватная команда

График 5/2 с 10:00-22:00

Возможность влиять на концепцию ресторана