Младший специалист по разработке новых продуктов

Если вы узнали себя в этом описании и хотите стать частью амбициозного запуска — отправьте свое резюме.
Мы внимательно изучим каждую кандидатуру, и свяжемся с теми, чей опыт и компетенции максимально соответствуют требованиям позиции.

Обязанности:

• Участие в разработке новых рецептур напитков под руководством специалистов и ведущих специалистов;
• Подготовка пробных образцов продукции в лабораторных условиях;
• Проведение базовых физико-химических и органолептических испытаний образцов;
• Ведение журналов лабораторных испытаний и оформление протоколов испытаний;
• Участие в сборе информации о новых ингредиентах и упаковочных материалах;
• Содействие в оформлении технической документации (спецификации, ТТК и пр.);
• Подготовка сырья и материалов к лабораторным тестированиям;
• Оказание помощи в проведении внутренних дегустаций и оценке проб.

• Базовые знания в области пищевой химии, технологии напитков или смежных направлений;

• Навыки проведения физико-химических (pH, плотность, вкус, аромат и др.);

• Умение работать с лабораторным оборудованием (весы, мешалки, рН-метры и др.);

• Знание основ оформления лабораторной документации (журналы, протоколы, спецификации);

• Готовность к рутинной работе с пробами, сырьем и упаковочными образцами;

• Аккуратность и внимательность при работе с документацией и образцами.