Операционный директор сети (COO, коммерческий)

Операционный директор сети (с опытом в коммерции)

Кого мы ищем:

Мы ищем операционного директора сети — человека с сильным коммерческим бэкграундом, который готов погрузиться в операционные процессы и вывести их на новый уровень. Это позиция для тех, кто понимает, как устроен бизнес "на земле", умеет работать с людьми и цифрами, знает, как улучшать процессы и масштабироваться. Навыки проектного управления

Обязанности:

• Контроль операционной деятельности объектов (рестораны, точки фаст-фуда);
• Обеспечение выполнения бизнес-процессов на местах;
• Аудит точек, выявление отклонений и проблем;
• Взаимодействие с отделами снабжения, HR, маркетинга;
• Внедрение и контроль стандартов сервиса и качества;
• Поддержка запуска новых точек;
• Работа с персоналом: контроль дисциплины, мотивация, обучение;
• Сбор и анализ коммерческих и операционных показателей;
• Оптимизация процессов: логистика, себестоимость, товарные остатки.

Требования:

• Высшее (среднее) образование;

• Опыт работы в сфере общественного питания от 5-х лет;

• Опыт в открытии и развитии экономически успешного ресторана;

• Опыт управления заведением с большим количеством посадочных мест и с высоким трафиком;

• Владение основами менеджмента (организация, планирование, контроль, мотивация);

• Навыки планирования и анализа основных экономических показателей ресторана;

• Опыт работы в коммерции, желательно в HoReCa / ритейле;
• высшее образование (коммерция или управление проектами);
• Опыт управления или координации работы точек / ресторанов / объектов;
• Умение быстро погружаться в суть задачи и действовать;
• Навыки работы с Excel/Google Таблицами, CRM, 1C;
• Сильные коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, организованность;
• Готовность к активным выездам на локации (по городу).
• Знание английского и узбекского языка обязательно

• Конкурентный уровень заработной платы;

• График работы 5/2 или 6/1 (плавающий выходной);

• Оформление по ТК РУз;

• Профессиональное развитие;

• Готовность работать с большими объемами информации и в режиме многозадачности.