Технолог по производству сэндвичей, бургеров и хот-догов

Локация: г. Ташкент

Компания: Производство готовых продуктов питания

Обязанности:

• Разработка рецептур булочек, котлет и начинки для сэндвичей, бургеров и хот-догов

• Организация технологического процесса (замес, формование, выпечка, сборка)

• Подбор ингредиентов и оптимизация себестоимости

• Контроль качества и соблюдение санитарных норм

• Разработка и внедрение технологий увеличения срока хранения продукции

Требования:

• Опыт работы технологом хлебобулочных или мясных изделий

• Знание рецептур булочек, мясных котлет, соусов

• Понимание требований HACCP и санитарных норм

• Ответственность, аккуратность, умение работать в команде

Условия:

• Официальное трудоустройство

• Достойная оплата (обсуждается на собеседовании)

• Современное производство, перспективы развития

Контакты: +998 98 117-33-44 +998 91 133-33-44 +998 77 134-77-77

Telegram: A1173344

Жойлашув: Тошкент шаҳри

Компания: Тайёр озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқариш

Вазифалар:

• Сэндвич, бургер ва хот-дог учун булочка, котлет ва ички таркиб рецептларини ишлаб чиқиш

• Технологик жараённи ташкил этиш (хамир қорищ, шакллантириш, пишириш, йиғиш)

• Хом ашё танлаш ва таннархни оптималлаштириш

• Маҳсулот сифатини ва санитария талабларига риоя этилишини назорат қилиш

• Маҳсулот сақлаш муддатини ошириш бўйича технологияларни жорий этиш Талаблар:

• Нон-булочка ёки гўшт маҳсулотлари технологи сифатида иш тажрибаси

• Булочка, гўшт котлети, соус рецептларини билиш

• HACCP ва санитария талабларини тушуниш

• Жавобгарлик, аниқлик, жамоада ишлаш қобилияти Шароитлар:

• Расмий ишга олиш

• Маош келишув асосида

•Алоқа: +998 98 117-33-44 +998 91 133-33-44 +998 77 134-77-77

Telegram: A1173344