Управляющий по сервису и операционным процессам в ресторан

Обязанности:

• Организация и контроль ежедневной работы ресторана.
• Управление персоналом, составление графиков, обучение и мотивация.
• Контроль качества сервиса, уровня удовлетворённости гостей и работы команды.
• Ведение административных и операционных процессов (закупки, отчётность, бюджеты).
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций.
• Участие в маркетинговых активностях и мероприятиях для продвижения ресторана.​​​​​​​

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе (администратором, менеджером, управляющим) от 2 лет.
• Навыки управления командой, знание стандартов сервиса.
• Клиентоориентированность, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения.
• Организованность, ответственность, лидерские качества.
• Владение ПК, знание систем учёта (iiko, r-keeper и др.) будет плюсом.

Условия:

• Работа в современном ресторане с развитой концепцией.
• Стабильная заработная плата и официальное оформление.
• Возможность профессионального роста и участия в развитии проекта.
• Дружная команда и поддержка руководства.