Шеф-повар

Ищем шеф-повара для открытия новой точки шавермечной в центре Ташкента.

Обязательно с опытом работы в фаст-фуде, для помощи разработки меню, приготовления соусов и т.п.

Остальное обговаривается по телефону.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни.

• Приготовление блюд согласно меню (шаурма, закуски, соусы, гарниры и др.).

• Контроль качества продуктов и готовых блюд.

• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

• Разработка и внедрение новых рецептов и технологий.

• Контроль закупок и правильного хранения продуктов.

• Обучение и координация работы поваров и помощников.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром или поваром не менее 2–3 лет (желательно в fast food/кафе).

• Знание технологий приготовления мясных и овощных блюд на гриле.

• Умение работать в быстром темпе.

• Ответственность, аккуратность, организованность.

• Знание санитарных норм.

Условия:

• Работа в стабильной компании (шавермечная/сеть быстрого питания).

• График работы обсуждается (сменный/6 через 1).

• Своевременная выплата заработной платы.

• Бесплатное питание на рабочей смене.

• Возможность карьерного роста.

• Дружный коллектив.