Су-шеф

Обязанности

• Управление командой поваров, распределение нагрузки, обучение стажеров
• Обеспечение рабочего места всем необходимым к началу рабочего дня
• Контроль качества входящего сырья
• Организация рабочего места, поддержание порядка рабочей зоны, своевременное принятие мер по исправлению недочетов
• Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации и температуры хранения)
• Личное соблюдение санитарных норм и правил, контроль соблюдения сотрудниками

Требования:

• Административные и управленческие навыки
• Многозадачность, стрессоустойчивость
• Доброжелательность, честность, ответственность, аккуратность
• Знание русского языка обязательно!

Условия:

• Достойный уровень заработной платы
• Карьерный рост в динамично развивающейся сети ресторанов
• Гибкий график
• Корпоративное питание
• Работа в дружном и амбициозном коллективе
• Возможность попасть в команду запуска новых предприятий в других городах и странах