Менеджер по цепочке поставок Fresh Food (овощи и фрукты)

Компенсация и условия

• Конкурентная оплата на уровне рынка Узбекистана: фикс + бонус по KPI, обсуждается индивидуально по итогам интервью.

• Официальное оформление, прозрачная система премирования, быстрый пересмотр по результатам.

• Дополнительно: корпоративная связь, медстраховка и другие бенефиты — по договорённости.

Задачи

• Полный цикл закупок овощей и фруктов: поиск и оценка фермеров/поставщиков, переговоры, договоры.

• Логистика и холодовая цепь: выбор перевозчиков, контроль температурных режимов, сроков и стоимости (в т.ч. импорт/экспорт при необходимости).

• Хранение и склад: приёмка, сортировка, кросс-докинг, управление остатками, снижение потерь.

• Качество на каждом этапе: соответствие спецификациям, работа с рекламациями, возвраты.

• Планирование и аналитика: прогноз спроса по SKU/сезонам, оборачиваемость, маржинальность, SLA поставщиков и перевозчиков.

Требования

• Опыт в Fresh Food / Fresh Produce (овощи и фрукты) от 3 лет.

• Глубокие знания закупок, логистики и хранения скоропортящихся продуктов (температурные режимы, FEFO и т.п.).

• Сильные переговорные навыки, понимание сезонности и ценовой волатильности.

• Русский — свободно, английский — для работы с документами и контрагентами.

• Уверенный Excel/Google Sheets; опыт 1С/ERP/WMS — плюс.

Будет плюсом

• Импорт, ВЭД/таможня, работа с сетями и дистрибьюторами.

• Знание HACCP/ISO 22000 и практики управления холодовой цепью.

• Кейсы по снижению логистических издержек/потерь, запуску новых категорий.

Как измеряем успех (испытательный срок)

• Системное снижение потерь и брака при сохранении высокого уровня сервиса.

• Доступность ключевых SKU на полке, стабильность сроков поставок.

• Выполнение SLA по поставщикам и перевозчикам, понятная экономия на логистике/закупке.