Су-шеф

Matcha Club by Mari Wellness — новое направление в общепите Ташкента!

Tashkent City Mall у нас есть открытый корнер, а также есть большой производственный цех, ищем су-шефа, который поможет нам обеспечивать корнер свежими заготовками и вкусными блюдами из натуральных продуктов

У нас стильный и трендовый проект про здоровое питание и стиль, нам нужен человек, который разделяет эти ценности

Обязанности

Организация работы цеха и контроль команды поваров/заготовщиков.

Приготовление полуфабрикатов и заготовок: мясо су-вид, тунец, маринады, соусы.

Контроль качества и стабильности вкуса всех блюд перед отправкой на корнер.

Соблюдение технологических карт, стандартов хранения и санитарных норм.

Взаимодействие с менеджером корнера: своевременные поставки, учёт потребностей.

Обучение и поддержка поваров

Требования

Опыт работы в общепите от 2 лет, желательно — на позиции старшего повара или су-шефа

Знание технологий заготовки и работы с су-вид

Организаторские навыки и умение руководить небольшой командой

Ответственность, дисциплина и внимание к деталям

Условия

Работа в производственном цехе, оснащенном согласно всем нормам/стандартам

График: 6/1

Стабильная заработная плата ( приятные бонусы) + корпоративное питание

Работа в команде Matcha Club — молодой, энергичной и дружной

Возможность влиять на меню и участвовать в развитии проекта

Почему тебе понравится с нами?

Работа в центре событий — Tashkent City

Стильный и современный wellness-бренд

Атмосфера энергии и драйва — все твои коллеги молодые и амбициозные

Возможности роста: от цеха → к расширению корнеров и новым проектам

Обучение и развитие в сфере wellness-культуры

Вклад в общее дело: вместе мы меняем культуру питания в городе

В Matcha Club by Mari Wellness мы ищем не просто су-шефа, а надёжного и инициативного человека, который поможет нам строить новый формат кухни и будет частью команды, который искренне заинтересован в новом опыте

Если это про тебя — отправь отклик и начни его словами:

«Хочу в команду!»