Старший повар холодного цеха

Обязанности:

• Руководство процессом приготовления холодных блюд и закусок;

• Организация и контроль работы сотрудников холодного цеха;

• Приготовление и оформление салатов, закусок и других холодных блюд по стандартам;

• Проверка качества и свежести продуктов;

• Соблюдение санитарных норм и контроль чистоты на рабочем месте;

• Подготовка цеха к началу рабочего дня, организация эффективной работы.

Требования:

• Опыт работы в холодном цехе, приветствуется опыт на руководящей должности;

• Знание русского и узбекского языков;

• Умение организовать рабочий процесс, ответственность, аккуратность;

• Командность, стрессоустойчивость, внимательность к деталям.

Условия:

• Бесплатное питание;

• Обучение, повышение квалификации за счёт компании;

• Скидки на услуги ресторана;

• Возможность карьерного роста;

• Работа в комфортном ресторане в центре города.