Повара в пятизвездочный отель.

В Swiss Otel требуются повара с опытом работы отелях. Набираются Повара в команду от 3 разряда до Сушефа.

Обязанности:

Обеспечивать бесперебойную работу своей станции, гарантируя высокое качество всех приготовленных блюд.

Подготавливать ингредиенты, готовить блюда по утверждённым рецептам и стандартам подачи

Подготавливать ингредиенты, готовить блюда по утверждённым рецептам и стандартам подачи

Подготавливать ингредиенты, готовить блюда по утверждённым рецептам и стандартам подачи

Подготавливать ингредиенты, готовить блюда по утверждённым рецептам и стандартам подачи

Соблюдать установленные нормы санитарии и гигиены

Контролировать внешний вид, температуру и вкус готовых блюд, строго следуя бренд-стандартам подачи.

Требования:
Среднее специальное или высшее профессиональное (кулинарное) образование.

· Опыт работы на аналогичной позиции от 1–2 лет, желательно в отеле 4–5* или ресторане высокого уровня.

· Знание международных стандартов пищевой безопасности (HACCP).

· Понимание принципов работы кухни премиум-класса, навыки порционной и банкетной подачи.

· Навыки работы в команде, умение управлять младшим персоналом.

· Умение работать в условиях высокой загрузки без потери качества.

· Базовое знание английского языка (желательно).

Условия:
Отель в центре города.
Обед за счет компании