Кондитер

Ответственность:

1. Приготовление теста — это смешивание различных видов теста, таких как дрожжевое, слоеное, песочное и т. д.

2. Хлеб, булочки, багеты, круассаны и другие хлебобулочные изделия

3. Производство кондитерских изделий, таких как торты, пирожные, печенье, эклеры, маффины и другие.

4. Соблюдение рецептур и технологий — соблюдение стандартов приготовления и рецептов.

5. Соблюдение санитарных норм — это поддержание чистоты и гигиены на рабочем месте.

8. Работа с оборудованием, включая печи, миксеры, тестомесы, витрины и др.

9. Разработка новых рецептов — разработка новых видов выпечки и десертов, если это необходимо.

Требование :

Стаж работы не менее трех лет.

Знание различных методов приготовления хлеба и кондитерских изделий.

Среднее специальное или профильное образование

Аккуратность и внимание к деталям. Ответственность и соблюдение правил гигиены Умение работать вместе с другими.