Помощник повара

Обязанности помощника повара включают подготовку ингредиентов (мытье, чистка, нарезка), помощь шеф-повару в приготовлении блюд по рецептам, поддержание чистоты и порядка на кухне, а также соблюдение санитарных норм. Дополнительно могут входить мытье посуды, участие в раздаче блюд, распаковка и хранение продуктов, а также выполнение простых кулинарных задач под руководством повара.

Мытье, чистка, переборка и нарезка овощей, фруктов, мяса и рыбы.

Первичная обработка продуктов и подготовка их для дальнейшего приготовления.

Размораживание и подготовка полуфабрикатов.

Приготовление простых блюд, таких как бутерброды, салаты и блюда из полуфабрикатов, согласно инструкциям.

Помощь повару в замешивании теста, приготовлении соусов и других вспомогательных операциях.

Участие в приготовлении различных блюд по рецептам и инструкциям главного повара.

• Требования к помощнику повара включают в себя наличие медицинской книжки, аккуратность, ответственность, физическую выносливость и умение работать в команде. Важно соблюдать санитарные нормы, инструкции поваров и стандарты безопасности пищевых продуктов. Образование обычно достаточно среднее, но опыт на кухне является значительным преимуществом.

• Медицинская книжка:

  Обязательное условие для работы, подтверждающее прохождение медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки.

• Гигиена и санитария:

  Строгое соблюдение санитарных норм и правил, поддержание чистоты на рабочем месте.

• Ответственность и аккуратность:

  Внимательность к деталям, аккуратное обращение с продуктами и инвентарем.

• Физическая выносливость:

  Готовность к физической нагрузке, работе в стоячем положении и в условиях высокой температуры.

• Умение работать в команде:

  Способность следовать инструкциям повара, работать быстро и слаженно.

• Организованность:

  Умение поддерживать порядок, работать в сжатые сроки и справляться с повышенной нагрузкой.

• График работы: 6/1, с 08:00 до 17:00, в субботу с 8:00 до 13:00;

• Заработная плата 3 000 000 – 4 000 000 сум (на руки);

• Бесплатное питание;

• Работа в стабильной компании;

• Дружный коллектив.