Бар-менеджер

Организация и контроль работы баров в соответствии с высокими стандартами сервиса

Подбор, обучение и управление барной командой

Контроль за качеством напитков, подачей и соблюдением санитарных норм

Разработка коктейльной карты и участие в создании новых напитков

Управление закупками: формирование заявок, работа с поставщиками

Ведение складского учета, контроль остатков и инвентаризация

Контроль финансовых показателей: себестоимость, прибыльность, снижение потерь

Работа с отзывами гостей, поддержание высокого уровня удовлетворенности

Опыт работы в должности бар-менеджера или старшего бармена от 2 лет

Отличное знание алкогольной и безалкогольной продукции, миксологии

Навыки управления персоналом и организации работы смены

Уверенное знание санитарных норм и правил обслуживания

Умение работать с системой учёта и POS системами (например, MICROS, r_keeper, iiko, 1C и др.)

Ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность

Знание английского языка на уровне общения с гостями

Творческий подход к разработке напитков

Работа в международном туристическом центре с престижными брендами

Конкурентная заработная плата + система премий

Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым Кодексом РУз

Трансфер к месту работы и обратно, бесплатное питание в корпоративной столовой

Перспективы карьерного роста внутри компании