Начальник смены на производство

Ключевые обязанности

• Операционное управление:

  • Руководство всей производственной деятельностью цеха.
  • Обеспечение выполнения производственных планов и сроков.
  • Координация работы сотрудников и подразделений.

• Контроль качества и технологии:

  • Контроль соблюдения технологий приготовления кондитерских изделий.
  • Внедрение новых продуктов и рецептур.
  • Обеспечение безопасности и высокого качества выпускаемой продукции.

• Управление ресурсами:

  • Обеспечение наличия необходимого количества сырья и готовой продукции.
  • Контроль за хранением сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
  • Оптимизация издержек и повышение рентабельности.

• Персонал и безопасность:

  • Руководство коллективом, обучение и мотивация сотрудников.
  • Обеспечение соблюдения правил техники безопасности и санитарных норм.
  • Контроль за своевременным прохождением медицинских осмотров и гигиеническим обучением персонала.

Требование:

• Программы для презентации Power point,знания Exel.
• Опыт работы на производстве свыше 3 лет
• знание русского свободное владение
• знание английского IETS 6